noviembre 2007
Elisabet Golerons
ENSEÑA A COMER A TUS HIJOS

Existen niños con tendencia a ganar kilos de más, pero la mayoría con sobrepeso comen mal y acusan la despreocupación de sus padres por la alimentación. Y acusan la desinformación o desconocimiento de sus padres o familiares por la alimentación saludable.

España se ha convertido en el cuarto país de la Unión Europea con mayor número de niños con problemas de sobrepeso, con un 16,1% entre menores de 6 a 12 años de edad. En el colegio el control paterno desaparece y el niño administra mal el poco dinero que recibe para comer. En la salida del colegio el control por parte de los adultos (educadores y familiares) desaparece y el niño puede administrar incorrectamente el dinero que recibe para la merienda. No es lo mismo la autonomía de una niño de colegio a uno de un instituto.

Aparece el peligro de gastarlo todo en chucherías, dulces y refrescos. A continuación mostramos consejos sobre qué deben comer nuestros hijos y cómo ayudarles a comer sanamente. A seguir una alimentación saludable.

LA AYUDA PATERNA

Los niños no están acostumbrados a hacer dieta como los adultos. Mientras todos sus amigos pueden disfrutar de los alimentos y golosinas, a él se lo prohíben. Los padres, en estos casos, se convierten en los malos de la película. Una opción muy saludable es acompañar al pequeño en su esfuerzo contra los kilos con una dieta similar. Compartir con él una alimentación sana y equilibrada no sólo le dará confianza, sino que le servirá de ejemplo.

LO QUE NO SE DEBE COMER

Entre los niños encontramos un importante exceso de grasas saturadas y comidas hipercalóricas, con un abuso del fast food (comida rápida). Les encanta comer pizza, pasta, hamburguesas… Debe reducirse la ingesta de ciertos alimentos y no utilizarlos como premio al esfuerzo de la dieta. Productos como los sándwiches envasados o los fritos congelados (croquetas, patatas, calamares, varitas de pescado o nuggets) deberían reservarse para ocasiones especiales ya que contienen mucha grasa, carbohidratos y calorías.

Otra costumbre entre los escolares es salir de casa sin desayunar. Este hábito provoca que a la hora del patio la mayoría opten por matar el hambre con bollería, alta en grasas y azúcares.

Los refrescos gaseosos de fruta o cola son otros de los enemigos de los jóvenes. Estas bebidas carecen o son de disminuido o alto carácter nutritivo y energético. Los refrescos gaseosos de frutas pueden ser light, por tanto contienen muy poca energía, pero también pueden ser ricos en energía o nutrientes como en el caso de las bebidas que están diseñadas para deportistas. Según señala la dietista de Sants Institut María Bosch, o incluso el gas se puede tomar como un aliado ya que ayuda a digerir, por lo que sería bueno tomar agua de Vichy. El agua mineral es la mejor opción para saciar la sed. Los zumos o la leche son otras bebidas que nos aportan líquido y son recomendables en la alimentación de los niños, aunque no se pueden consumir en cantidades infinitas, ya que su aporte energético y nutricional no es despreciable.

También es muy importante habituar a los pequeños a comer  verdura y fruta. Son productos ricos en vitaminas y minerales. En el caso de sobrepeso infantil hay que elegir con sumo cuidado la fruta, porque las hay con poco, medio y alto contenido en azúcares. Si se hace bien la selección, el sistema digestivo lo agradecerá por su importante contenido en fibra, fundamental para combatir el estreñimiento.

MENÚ IDEAL PARA UN NIÑO OBESO

A continuación ofrecemos las pautas que nos ha recomendado la especialista en nutrición infantil María Bosch. Es un ejemplo de una dieta pensada para niños a partir de los 6 años en edad escolar y con sobrepeso o algún grado de obesidad.

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